Prodotti da forno
Gli impasti vengono preparati la sera e poi lasciati riposare sino a mattina quando saranno reimpastati e divisi in pagnotte pronte per essere infornate. Tutti i prodotti: farine, uvette e nocciole, sono certificate da agricoltura biologica.
Il nostro pane fa parte del progetto di filiera; “Spiga e Madia” che unisce panificatori, agricoltori e mulini nel raggio di 50 km l’uno dall’altro.
I più apprezzati

Pane

Pizze e focacce

Biscotti
Tutti i prodotti da forno
Pane tipo 2 (Molino Sobrino)
Pane tipo integrale (frumento Royal)
Pane mix 7 grani (da Spiga & Madia)
Pane di segale semi integrale (Molino Sobrino)
Pane t2 con olive nere riviera
Focacce e pizze con farina t2
Biscotti di produzione aziendale (progetto agricoltura sociale)
Pan dolce con uvetta e nocciole integrale